中药中多肽的研究及应用

　　多肽类药物的研究一直是药物研究中的一个活跃领域。如何从天然动植物、微生物中发现和提取多肽，使之成为新药研究中的先导化合物，一直是肽类物质研究中的一个重要方向。近年来，随着对肽类物质研究的深入，人们越来越认识到具有数千年应用历史的传统中药是多肽研究开发中不可忽视的资源宝库。
　　运用先进的生物工程技术从传统中药中提取的多肽以其显著的生物活性和生理功能，让人们在现代科学的基础上进一步认识了传统中药的奥秘。在我国古时人们就知道胶类中药对人体有诸多有益功效，例如"阿胶"的补血、止血以及增强体质等方面的作用已得到人们的普遍认可。自1979年日本学者大岛等确认，以阿胶、龟板胶、鳖甲胶、鹿角胶等胶类药材为来源的多肽具有降血压作用以来，相继又研究表明还具有许多其他的生理功能：提高人体骨骼强度，保护胃黏膜，促进皮肤胶原代谢，加强营养等，自此展开了中药多肽开发的篇章。
　　动物类中药肽源的开发走在了中药多肽开发的前沿。迄今为止，世界上最强的凝血酶特效抑制剂---酸性抗凝血水蛭素（hirudin ），系由65个氨基酸组成的活性多肽，就是从动物类中药水蛭中提取的，其对各种类型血栓具有独特疗效。马氏钳蝎神经毒素Ι和Ⅱ（ne urotoxinⅠ．Ⅱ）分别是由67和63个氨基酸残基组成的多肽，经过化学修饰后对脑血栓，脉管炎，骨、关节结核具有良好疗效；它们就是从中药全蝎中提取的。此外，中药蛤蚧中含有丰富的肌肽，僵蚕中可提取能够刺激肾上腺皮质功能的多肽。地龙、林蛙油、海马、紫河车、金钱白花蛇等等都是很好的中药肽源。
　　从动物类中药中提取多肽的研究取得了许多骄人的成就，从植物类中药中提取活性多肽也一直是人们关注的热点。能够抑制咳嗽中枢，起到很好的镇咳平喘、清肺祛痰作用的寡肽ersnjnA－E，就是从植物类中药紫菀中提取的。青岛海洋大学从人参中分离出6种含氨基酸残基的小肽，通过氨基酸序列分析，测定其结构为氧化性的谷胱甘肽及其类似物，具有调节睡眠、抗焦虑、提高记忆力、调节细胞代谢、调节免疫等作用。薏苡仁、葶苈子、杏仁、天花粉等都是植物类中药中的优良肽源。此外，蒲黄、松花粉等花粉类中药不仅含有丰富的营养成分，而且还含有许多与细胞新陈代谢有关的物质。许家喜等从中药花粉中提取到4种多肽，经确认具有良好的提高免疫力的作用。
　　菌类中药肽源的开发也在中药多肽研究中独树一帜。能降低氧自由基活性，调节细胞的生长、分化等生理功能，营养、修复表皮细胞；具有明显的抗衰老、嫩肤、除皱、养颜等作用的灵芝多肽GPC1、GPC2、 GPC4、GPC5，就是从多孔菌科中药灵芝中提取的活性多肽。其他，如冬虫夏草、银耳、猪苓等菌类中药，也具有广阔的开发前景。
　　以中药为来源的多肽以其独特魅力引起了世人的瞩目，正被广泛地应用于功能食品、保健品、化妆品、医药品和化工产品，并有力地推动着这些产业的发展和升级